L'ERBARIO di AYURVEDICA: la rosa selvatica

foto scattata durante il week end erboristico con Felice l'erborista in Val di Nizza

ROSA CANINA

famiglia rosacee

PARTE UTILIZZATA

I fiori in bocciolo ( oppure se aperti i petali), essiccati all'ombra. Anche i cinorrodi, frutti della rosa canina, colti dopo i primi freddi e conservati in recipienti di vetro o cartone.

DESCRIZIONE E ORIGINE

E' un arbusto spinoso alto 100-200 cm; ha un fusto spinoso, foglie ovali e i fiori di colore dal bianco al rosato hanno grandi petali e sono poco profumati. Fioriscono nei mesi di maggio e giugno. I suoi frutti, carnosi e vivacemente colorati raggiungono la maturazione a tardo autunno.

La rosa canina, la cui altezza può raggiungere anche i 3 metri, è un arbusto della famiglia delle rosacee. Cresce in climi temperati e freddi e nel nostro paese è diffusa soprattutto sugli Appennini e sulle Alpi lungo le siepi, nei boschi e in luoghi cespugliosi...

PROPRIETA'

Presenta olio essenziale, tannino, vitamina C e P. Molto usata come oftalmica, astringente, tonica, rimineralizzante.

Una volta giunti a maturazione, i cinorrodi vengono raccolti e utilizzati nella stagione invernale vista la loro altissima concentrazione di vitamina C. Ne possiedono più di qualsiasi altro frutto. Se un´arancia contiene mediamente 50 mg per etto di acido ascorbico (vitamina C) la rosa canina ne possiede addirittura 2250 mg.
È dunque la sorgente naturale più ricca di vitamina C.

DAL PUNTO DI VISTA AYURVEDICO

Su questa pianta c'è da fare innanzitutto una importante precisazione; potendo utilizzare sia i fiori che i frutti dobbiamo dire che i fiori hanno potere rinfrescante, mentre i frutti al contrario hanno proprietà riscaldanti e ciò in ayurveda ha un valore primario per loro corretta somministrazione.

I fiori della rosa sono particolarmente efficaci per ridurre pitta, abbassano il calore, la congestione del sangue e leniscono le superfici infiammate. La rosa è notoriamente il fiore dell'amore e della devozione, il loto del cuore è la rosa e il suo olio essenziale spesso viene usato per trattamenti vibrazionali su anahata il chakra del cuore.

EFFETTO SUI DOSHA: fiore, la sua potenza è fredda, VK=, P-
frutto, la sua potenza è calda, V-, KP+

IMPIEGO

Infuso di fiori in caso di diarrea e problemi diuretici, decotto di frutti per gargarismi contro il mal di gola. Inoltre sono molto indicati come cura preventiva e curativa contro l´influenza. Famosa è la marmellata di rosa canina utile per rafforzare le difese immunitarie.

• GARGARISMO ALLA ROSA: preparare un infuso di petali di rosa, 30 gr, lasciati in infusione 20 minuti in 1 l d'acqua. Utilizzare per fare gargarismi contro il mal di gola. Il rimedio può essere fatto anche con i frutti.

L'ERBARIO di AYURVEDICA: il cardamomo

foto by Ayurvedica

ELETTARIA CARDAMOMUM
famiglia zingiberaceae

PARTE UTILIZZATA

Il frutto

DESCRIZIONE E ORIGINE

La pianta cresce spontanea o in piantagioni nelle foreste tropicali dell'India del sud e dello Sri Lanka, ha grandi foglie a forma di lancia e fiori bianchi e gialli con venature color porpora; sulla sommita' degli steli si trovano i frutti che si presentano come una capsula contenenti tanti piccoli semi di colore marrone-nero. I semi sono utilizzati come spezie, ma poiché perdono molto rapidamente il proprio aroma, generalmente viene conservata e commercializzata l'intera capsula, generalmente essiccata. Al momento dell'uso la capsula viene rotta, e i semi utilizzati sciolti o macinati.

E' al terzo posto tra le spezie piu' costose del mondo, preceduta soltanto dallo zafferano e dalla vaniglia.

Era conosciuto fin dai tempi dei Grecie dei Romani che lo utilizzavano per produrre profumi.

PROPRIETA'

Ha proprietà stimolanti, carminative ed antisettiche; i suoi semi, inoltre, sono utili nei problemi digestivi.

DAL PUNTO DI VISTA AYURVEDICO

Il cardamomo è uno degli stimolanti delle digestione più efficace e sicuro. Risveglia la milza, stimola samana vayu, accende agni e rimuove kapha da stomaco e polmoni. La sua qualità sattvika lo rende particolarmente adatto per favorire il flusso armonico di prana nel corpo.

E' utile per i disturbi digestivi di origine nervosa nei bambini, come pure per vata elevato per questo si combina bene con il finocchio.

EFFETTO SUI DOSHA: la sua potenza è calda, VK-, P+ se già in eccesso

IMPIEGO

L'aroma del cardamomo e' piuttosto forte e piccante: ricorda la scorza del limone e l'eucalipto. In cucina, e' ampiamente usato per la preperazione di dolci, amari e caffè appunto per la sua principale funzione: quella digestiva.

Uso esterno

• L'aroma dolce del cardamomo lenisce il mal di testa dovuto a stress. Versare 2 gocce della sua essenza su un fazzoletto e respirarne il profumo per alcuni minuti.

Uso interno

• Una tisana con l'aggiunta di cardamomo aiuta in caso di gonfiore e digestione lenta. Inoltre, rilassa la muscolatura intestinale. Versare 2 cucchiaini di miele e 2 gocce di essenza in 1 tazza di tisana. Mescolare finché il miele si sarà sciolto e bere l'infuso a piccoli sorsi.

• In caso di mal di stomaco e singhiozzo l'essenza di cardamomo è in grado di favorire la digestione e rilassare il diaframma. Assumere 1 cucchiaino di miele con una goccia di olio essenziale.